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没有季节限定有这句歌词,日本的季节限定是什么,为什么很多餐饮品牌的“季节限定”产品会那么受欢迎?

2019-10-02     36    

自己到底爱谁 没有季节限定有这句歌词 2016-11-28

季节限定(钟欣潼) 作词:熊木杏里/武田铁矢 作曲:熊木杏里/武田铁矢 依然是在你身上熟悉的香气 依然是你那走路有风的背影 为什么现在当我躲进你的...

D8Day 日本的季节限定是什么 2011-03-28

同我国一样,日本至今仍使用二十四节气,并在历法上分别将立春、立夏、立秋、立冬作为春夏秋冬四个季节的开始。在天文学上,则将春分、夏至、秋分、冬至...

n0s30h0b4u 为什么很多餐饮品牌的“季节限定”产品会那么受欢迎? 2018-08-06

苏武庙(温庭筠)

richin39 为什么很多餐饮品牌的“季节限定”产品会那么受欢迎? 2018-05-22

就是日本限量版。 一般地名加限定就是指在特定的地区地域范围内发卖或者发行的,除此之外都不能够贩卖的,很多与旅游相关的,具有当地特色的,纪念品性质的...

进击的小二郎 为什么很多餐饮品牌的“季节限定”产品会那么受欢迎? 2019-08-09

夏季,运河风情是荷兰景观的精华所在,也是旅游豪斯登堡的乐趣之一。这里除了有以豪华著称的豪华餐厅船,旅客还可选择荷兰王室专用的派对游艇或港湾游艇、鸡尾...

chenguchang666 为什么很多餐饮品牌的“季节限定”产品会那么受欢迎? 2019-04-09

是季节限定,一般三四月都有,别的不知道了,就这个时候买过

农业社2018 为什么很多餐饮品牌的“季节限定”产品会那么受欢迎? 2018-11-07

所谓强制换羽,就是人为地改变饲养管理环境,使母鸡在短期内结束换羽的一种方法。 选择强制换羽时间时,一方面要考虑经济因素,另一方面还要考虑鸡群状况和季节。一般...

XCSLH11 为什么很多餐饮品牌的“季节限定”产品会那么受欢迎? 2019-08-29

我第一个想到的就是奶油炖菜!奶油炖菜常年名列为日本男生最希望女朋友为自己做的菜NO.1! 在日本,当电视广告开始循环播出奶油炖菜的时候,就证明开始入冬...

我是乖乖呼呼猫 为什么很多餐饮品牌的“季节限定”产品会那么受欢迎? 2011-09-11

季节限定就是苏菲的新新包装卫生巾在这个季节里是限量出卖的

anonymous 为什么很多餐饮品牌的“季节限定”产品会那么受欢迎? 2019-09-26

是不是做活动啊,看到别人说限量,以后还会有的就算价格是原价了,做活动便宜

  

  最近,coco的三款沙棘类“季节限定”饮品重新卖卖。从其官微的留言来看,消费者满心期待,一片叫好。

  联想到一个月前奈雪推出的桑葚类“季节限定”,也是市场爆卖。市场似乎在演绎着这样一条规律:限定的,就是好卖的。

  

  

  他们都是玩弄“季节限定”的高手

  就在日前,coco的三款沙棘类饮品在限定区域、限定时间内出卖。与2018年一样,三款产品的名字没有变:沙棘酸奶西米露、沙棘益菌多、沙棘蜜香绿茶。原物料配方和出品也没有新的花样。

  不过,在时间上,提前了一个多月。4月22日是世界地球日。CoCo都可把二者做了很好的结合,携手中国绿化基金会和腾讯公益,发起捐步活动。CoCo都可恰如其分地嵌入了公益概念,提升了品牌的美誉度。

  

  在茶饮市场上,“季节限定”不是什么新鲜事,俯仰即拾。但头部品牌的打法更有章法,市场的收获感也更强,对行业也更有价值感。

  最为人熟知的应该是星巴克。比如樱花系列,日本星巴克已经连续14年推出。不仅如此,在上市的时机上,星巴克也非常有心机,一般会赶在樱花开放前一个月。冬去春回,春暖花开,这激发了人们对季节和环境的期待和兴奋感。

  还有其在北美市场每年秋天推出的南瓜拿铁,这款饮品已经连着推了15年。

  

  据市场调研公司NPD 2017年的数ju,在限定的时段,来买南瓜拿铁的客人通常会造访两次以上,这为门店收割了更多客流;与其他顾客相比,在客单价上也提高了10%。

  喜茶也是玩弄这招的高手。例如,多肉葡萄和芝芝莓莓。都是季节限定款。在采访中,10个消费者表示对这两种饮品有印象,而且下次还会选择打卡。这大抵就是市场上所认定的爆款。

  

  

  为什么限定的大多成了爆款?

  Coco选定沙棘,花了心思。

  沙棘的带红,是马云的早期铺垫。阿里巴巴成立基金会致力于xin疆等西北边远地区的沙漠绿化和扶贫事业,马云在多种公开场合为沙棘果以及相关深加工产品站台。

  此外,支付宝上线蚂蚁森林,这款游xi中的种沙棘也成为年轻族群的时兴玩法。

  

  马云的自带光环和支付宝的高流量,coco的沙棘饮品未出品早已红遍天。很多爆款的背后都是话题营销。

  延伸到其他“季节限定”饮品,之所以能成为爆款,不外乎有以下两大逻辑:

  01

  营造一期一会的生活仪式感

  新中式茶饮的消费群体,年轻女性占了大头。

  季节的更替,气候的变化,女性更敏感,更容易被直观感受。通过“春花夏雨秋月冬雪”等元素营造一期一会的仪式感,也更容易被女性消费者所关注。

  

  所以,我们看到,在春天,星巴克的樱花系列会连续14年出镜。香飘飘也会在女神节前一天推出樱花味珍珠奶茶,圈住了一大波少女的心。

  这样的季节设定,传递了喜悦,让饮品和品牌有了情感的关联,赋予了饮品的附加价值。

  康奈尔大学教授Brian Wansink曾解释过为何季节限定总能让消费者买账:当限时供应的套路与某个季节或者节日结合,人们对于节日的热情也能关联到人们对于产品的态度上,让人们对产品产生兴趣。

  

  02

  稀缺背后的饥饿营销

  物以稀为贵。

  樱花和沙棘,过期不候,都是稀罕物。虽然,有些限定款的主物料在大棚内常年生产,但消费者普遍对于这种反季节行为普遍无感,甚至忌惮。

  季节限定,传递出的信息是产品稀缺,表达的是对自然的敬畏,对品质的追求。这对于崇尚自我个性、追求与众不同的90后、00后消费族群,尤其是女性,高度契合。所以易得欢心和追捧。

  

  星巴克的南瓜拿铁只限定在秋天发卖,自带“时令属性”,这是打造稀缺感的先天优势。限定商品其实也是一种“饥饿营销”,诸如“只卖30天”“季节限定”等字眼,会营造出若不相遇、后会无期的感觉。

  

  有没有更多的玩法?

  “季节限定”的玩法还有很多。结合快闪店提供沉浸式体验,有效调动消费者的视觉、听觉、味觉、触觉和嗅觉,在不同场景中寻找与消费者感官联结的机会,让产品通过多个渠道发出自己的声音。

  

  去年春天,哈根达斯就推出两家樱花季“花·绽放”快闪店。在风物、景观、气味等方面寻找灵感,融合年轻消费群体所关注的流行元素,营造完全不一样的消费体验。

  

  借势新媒体进行话题营销。奥利奥的夏季营销,在线下开设快闪甜品店,并在微博发起#甜蜜黑店今天开了吗# 的活动,鼓励用户上传制zuo的甜品照片等等。利用娱乐营销模式为品牌获取、转换潜在消费者,并进行深入沟通互动。

  好玩有趣,超预期。在对待有趣这件事情上,不得不提可口可乐。去年,可口可乐日本发卖了夏季限定的“可口可乐彩色瓶”,从橙色、粉色到婴儿蓝,共有12款颜色,给消费者制造了惊喜。

  

  结语

  市场营销,高段位的玩法是:先得心智。

  现今,工作和生活的节奏越来越快,而互联网的出现,把世界拉平,各种场和流的沟通和运行更加频繁和加剧,人们的工作压力迅速剧增。

  希望生活慢下来,能够感受四季的更替,内心的静好,这样的需求也会稀缺和弥足珍贵,品牌要做的就是替消费者保护好这份美好。

  

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